Barbecue-Blumenkohl-Wings

Ein perfekter Snack um beim Essen auf der Couch zu lungern und dabei höchstens noch Sport zu schauen. Mit wenigen Zutaten sind die knusprigen Wings schnell und einfach gemacht. Weitere Ideen für Saucen bekommt ihr im Video unter dem Rezept.

Für 4 Portionen
  • 1 Tasse Wasser oder Pflanzenmilch
  • 1 Tasse Mehl
  • 3 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 1 Blumenkohl, gestückelt
  • 1 Tasse Barbecue-Sauce
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • Etwas Salz
  • 01

    Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.

  • 02

    Wasser (oder Sojamilch), Mehl und 2 Esslöffel Knoblauchpulver in einer Schüssel gut verrühren.

  • 03

    Den gestückelten Blumenkohl gut mit der Mixtur bedecken und auf einem Blech mit Backpapier für 18 Minuten backen.

  • 04

    Währenddessen Barbecue-Sauce, Pflanzenöl, den restlichen Esslöffel Knoblauchpulver und etwas Salz zu einer Sauce verrühren.

  • 05

    Die Sauce nun über den Blumenkohl geben und weitere 5 bis 8 Minuten backen.

Blumenkohl-Wings mit vier Saucen

Ernährung

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