Die besten Rezepte fürs vegane Grillen

Fleischfreies Fleisch, gute Salate und die besten Dips: Diese Grillrezepte sind garantiert lecker und vegan.

Marinierter Tofu

Ein ungewürztes Stück Tofu sollte man vielleicht nicht unbedingt auf den Grill werfen, aber mit Knoblauch-Senf- oder Zitronen-Kräuter-Marinade wird was richtig Gutes draus. (Immer sinnvoll: vorher noch mal unsere Tipps zur Tofuzubereitung checken.)

Tempeh mit drei Marinaden

Süß-sauer, scharf oder bacon? Unser Tempeh-Rezept kommt gleich in drei Varianten, die sich alle ganz leicht vorbereiten lassen. Macht auch skeptische „Tempeh...?“-Grillgäste ziemlich schnell zu „Tempeh!“-Fans. (Und nur so als Tipp: Mit den Marinaden lassen sich natürlich auch gekaufte vegane Big Steaks, Gemüse und sonstiges Grillgut marinieren.)

Vegane Currywurst

Eine vegane Bratwurst einfach längs durch ein Brötchen stecken und damit Senf aufstippen ist absolut okay, aber nur so als Alternative geht auch vegane Currywurst ziemlich einfach.

Tex-Mex-Burger

Einen gekauftes Black-Bean-Patty auf den Grill werfen schafft wirklich jeder. Mit den richtigen Zutaten wird ein großartiger Tex-Mex-Burger draus.

No-Kill Big Mac

Mit gegrilltem Patty wird aus dem veganen Big Mac ja eigentlich schon ein veganer Whopper... So oder so: Die selbstgemachte Soße ist das Beste, was gekauftem Pflanzenfleisch je passiert ist.

Vegane Mayo

Kann man inzwischen auch in vielen Supermärkten kaufen (unsere App weiß, wo es was gibt), aber eben auch selbst machen. Für Knoblauch-Fans natürlich unbedingt auch in der Aioli-Version.

Guacamole

Bester Dip nicht nur für Fladenbrot, sondern auch für vegane Steaks – und ungefähr alles, was es noch so gibt. Zum Rezept.

Habanero-Mango-Soße

Ketchup kann man kaufen, die beste scharfe Soße ever muss man sich verdienen. (Ist aber gar nicht so schwierig, versprochen.)

Hummus

Wer zum Grillen keinen Hummus auf den Tisch stellt, hat das mit dem Vegansein nicht ganz verstanden. Zur Abwechslung gerne auch mit karamellisierten Zwiebeln.

Kumpir

Kumpir sind auch nur viel bessere Backkartoffeln, deshalb kann man sie perfekt auf dem Grill statt im Ofen machen, bevor dann jede Menge guter Füllungen reinkommen.

Black Bean Salad mit Mango-Salsa

Nudelsalat, Kartoffelsalat und einen Haufen Grün mit Essig und Öl bringt vermutlich schon jemand Anderes zum Grillen mit – deshalb lieber auf schwarze Bohnen und Mango setzen und damit dick punkten.

Die 5 besten Salat-Dressings

Und falls es doch der klassische Salat sein soll: Mit Agaven-Senf-, Thousand-Islands-, Sahne-, Erdnuss- oder Tahini-Dressing wird viel mehr draus.

Tofu-Feta

Als Topping auf dem Salat, einfach so als beste Beilage oder als Teil gegrillter Gemüsepäckchen: Mit diesem veganen Feta heult wirklich niemand mehr der Tier-Version hinterher.

Jede Menge veganes Fertig-Grillgut findet ihr in unserem Einkaufsguide. Und falls noch ein Dessert reinpasst, empfehlen wir veganes Eis oder unseren No-Bake-Kuchen mit Erdnussbutter und Schokolade.

Ernährung

Warum ihr euch bewusst machen solltet, was ihr esst.
Go Vegan!

Die besten veganen Chips

Chips sind nicht immer vegan, nur weil sie vegan aussehen – in manchen verstecken sich Wild, Geflügel, Rind oder Lab. Diese hier sind aber tierfrei.

Lay's Light Gesalzen

Sicherste Wahl meistens: Chips, an denen außer Kartoffeln, Salz und Öl nichts dran ist. Unseretwegen auch in der Light-Version.

Kesselchips Sweet Chili & Red Pepper

Wer rustikale Kesselchips lieber mag als zu dünne Scheiben, ist mit diesen auf der veganen Seite.

Chipsfrisch Oriental

Gerade in Gewürzmischungen verstecken sich oft Aromen aus Tieren – zum Beispiel in den Chipsfrisch ungarisch. In diesen orientalischen Chips nicht.

Chio Paprika

Klassiker.

Tyrrell's Gemüsechips

Sieht aus wie Gemüse, schmeckt wie Chips und ist so mittelgesund. Gute Mischung.

Pombär Ketchup

Warum müssen Veganer ihre Chips in Tierformen pressen? Weil es so cute ist!

Teddy's Hit Bärenchips

Auch die günstigere Lidl-Version der Pombären ist vegan.

Biosaurus Maischips

Und die Dino-Version aus dem Bioladen auch.

Alnatura Maischips Paprika

Manche Hersteller packen unsinnige Tierzusätze in ihre Nachos. Alnatura nicht.

Ja Erdnussflips

Sind Flips überhaupt Chips? Hauptsache, sie sind vegan.

Pringles Sweet Paprika

Nicht alle Sorten der Stapelchips sind vegan, aber der Hersteller ist als einer der ganz wenigen so nett, das entsprechend auf der Packung zu vermerken.

Noch viel mehr vegane Chips und andere Snacks findet ihr im Einkaufsguide, den es auch als kostenlose App gibt.