Die besten Youtube-Rezepte mit dem veganen Hack von Lidl

Ihr habt das vegane Next Level Hack von Lidl gekauft und sucht jetzt das passende Rezept dafür? Diese Youtuber haben ganze Vorarbeit geleistet.

Frikadellen mit Kartoffelpüree von Mirellativegal

Ja, Frikadellen, Buletten oder Fleischpflanzerln aus veganem Hack halten auch ohne Ei zusammen. Mirella von Mirellativegal zeigt direkt noch, wie man den Kartoffelbrei dazu macht. Salatbeilage? Überflüssig. Stattdessen gibt es gute Gedanken zu veganen „Ersatzprodukten“ und ausgewogener Ernährung.

Loaded Nachos von Yummypilgrim

Nachos mit eingelegten Zwiebeln, Tomatensalsa und veganem Hack – das Rezept von Mira alias Yummypilgrim funktioniert als Netflix-Snack oder als sehr entspanntes Abendessen. Außerdem zeigt sie ganz genau, wie sich das Lidl-Hackfleisch beim Braten verhält.

Nudelauflauf von Lisa Novelle

Lieblingsrezepte von früher veganisieren: immer super. Lisa Novelle zeigt, wie sie ihren Lieblingsauflauf mit dem veganen Hack genau so hinbekommt wie in ihrer Kindheit.

Blätterteigtaschen mit Spinat und Hackfleisch von Juliana

Keine WG-Party ohne Blätterteigtaschen mit Spinat. Für ihr Rezept hat Juliana den Klassiker noch einen Schritt weiterentwickelt und packt außerdem das vegane Hackfleisch rein. Eine ziemlich gute Idee.

Natürlich könnt ihr das vegane Hack auch einfach für eure alten Lieblingsrezepte verwenden, die ihr früher vielleicht mit Fleisch gegessen habt. Achtet nur darauf, dass auch die restlichen Zutaten vegan sind, denn auch für Eier und Milchprodukte werden Tiere getötet.

Ihr mögt es nicht ganz so realistisch? Dann probiert mal unsere Tofu-Bolognese.

Ernährung

Warum ihr euch bewusst machen solltet, was ihr esst.
Go Vegan!

7 Dinge, die ihr jetzt tun könnt, um den Amazonas-Regenwald zu retten

Ihr fühlt euch hilflos und wollt etwas tun? Mit diesen 7 Dingen helft ihr dem Amazonas-Regenwald – ohne Millionenspenden und auch aus der Ferne.

1. Werft einen Beyond Burger in die Pfanne

Der Amazonas-Regenwald brennt nicht einfach so, sondern wird von der Fleischindustrie angezündet, um dort Platz für Kühe und die Sojabohnen, die sie zu essen bekommen, zu schaffen. Die Produktion von tierischen Lebensmitteln gehört zu den größten Klimaschädlingen unseres Planeten. Gönnt euch deshalb zum Abendessen lieber einen Beyond Burger oder einen anderen veganen Burger statt einem aus Fleisch.

2. Trinkt euren Kaffee mit Hafermilch

Auch die Milchindustrie ist verantwortlich dafür, dass der Regenwald abgebrannt wird, da auch dort den Kühen Soja aus gerodeten Regenwaldgebieten verfüttert wird. Dabei braucht wirklich kein Mensch Kuhmilch. Probiert stattdessen Hafermilch im Kaffee, Eis auf Mandelbasis oder vegane Schokolade.

3. Sucht euch Schuhe aus veganem Leder aus

Ihr braucht ein neues Paar Schuhe, eine Handtasche oder ein Portemonnaie? Auch Leder spielt eine wichtige Rolle bei der Zerstörung des Amazonas-Regenwalds, denn mit den Häuten von Kühen wird genauso Geld gemacht, wie mit ihrem Fleisch. Setzt deshalb auf vegane Alternativen – und am besten natürlich welche aus fairer und nachhaltiger Herstellung oder aus dem Second-Hand-Shop.

4. Kauft palmölfrei ein

Für Palmöl werden Regenwälder abgeholzt – nicht hauptsächlich, aber eben auch in Brasilien. Und auch in Indonesien, einem Hauptproduzenten für Palmöl, werden große Regenwaldflächen brandgerodet . Dabei werden nicht nur Tierhabitate zerstört und Tiere getötet. Wer Regenwälder retten will, kauft deshalb lieber Erdnussmus, Schokolade und Waschmittel ohne Palmöl.

5. Benutzt Recycling-Papier

Noch ein Produkt, für das Regenwälder zerstört werden: Holz beziehungsweise Papier. Dafür werden die Wälder eher abgeholzt statt verbrannt, aber die Auswirkungen sind ähnlich verheerend: Tiere verlieren ihre natürlichen Lebensräume, und das Klima leidet. Achtet deshalb darauf, Recycling-Papier, Recycling-Klopapier und auch Möbel aus Recycling-Holz oder Second-Hand-Möbel zu kaufen.

6. Guckt euch „Cowspiracy“ an

Die Doku zeigt, wie die Klimakrise und die  Tierindustrie zusammenhängen – und warum viele Umweltschutzorganisationen das gerne verschweigen. Der Film gibt es viele Infos an die Hand, die euch beim Einsatz fürs Klima helfen.

7. Sagt es weiter

Am stärksten sind wir gemeinsam. Schlagt euren Freunden vor, vielleicht mal einen Monat lang den Vegan Kickstart auszuprobieren, und ladet sie am Ende auf eine Runde veganer Burger ein. Wahrscheinlich ist noch keiner von uns perfekt, was ein nachhaltiges Leben angeht, aber wir können uns immer gegenseitig motivieren.

Und hier sind noch 5 Dinge, die jeder gegen den Klimawandel tun kann.